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庇護工場餐飲服務融合社會關懷與美味體驗,由身心障礙者參與製作與服務,提供多樣化的餐點選擇。例如,台南的「澄食蔬園餐廳」主打健康蔬食簡餐與火鍋,餐點使用無毒食材,部分來自自家農地,強調安心與環保 。此外,餐廳由身心障礙者參與服務與製作,並販售手工饅頭、包子等產品,讓顧客在享用美食的同時,也能支持庇護就業,感受溫暖與善意的循環 。
菩提澄園 | 經典套餐
菩提澄園經典套餐嚴選當地新鮮食材,主打健康蔬食風味。香椿豆腐套餐香氣撲鼻、口感細緻,紅燒豆套餐則以濃郁醬香呈現溫潤滋味,澄園蓋飯套餐搭配豐富配菜與主食,營養均衡又飽足。每一道皆由庇護員工用心製作,傳遞溫暖與美味。
菩提澄園 | 火鍋
菩提澄園火鍋提供多款風味湯頭,包含昆布、香茅、咖哩、南瓜、味噌、麻辣、藥膳與麻油,滿足各種口味需求。附餐可自由選擇白米飯、紫米飯、寬冬粉、烏龍麵或王子麵,搭配豐富蔬菜與嚴選食材,營養均衡又飽足。由庇護員工用心準備,讓每一鍋都暖心又暖胃。
菩提澄園 | 麵食
菩提澄園麵食系列以多樣蔬食風味為特色,包含養身麻油猴頭菇麵、香甜南瓜麵、濃郁味增麵、香辣咖哩麵、經典餛飩麵與酥香香煎豆包麵,每一道皆用心烹調,風味獨特。搭配新鮮蔬菜與特製湯頭,健康又美味,讓簡單的一碗麵也能吃出豐富層次與溫暖心意。